Langkat,- Ketua TP.PKK Kabupaten Langkat Ny.Hj.Endang Kurniasih Syah Afandin menghadiri Sosialisasi Gerakan Masyarakat Makan Ikan (Gemarikan) yang di selenggarakan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Langkat bertempat di Aula Desa Baru Pasar VIll Kecamatan Hinai, Selasa (7/11/2023)
Drs.T.M.Auzai Kadis Perikanan dan Kelautan Kab.Langkat menyampaikan bahwasanya kegiatan gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan) ini adanya pemikiran dari kami.
Dinas perikanan dan kelautan juga beberapa staf bahwa belakangan ini ada namanya setiap kegiatan setiap Kepala Perangkat Daerah diharapkan untuk menurunkan angka stunting dan juga tentang perbaikan gizi di Kabupaten Langkat melalui anak-anak kita.
Oleh sebab itu berdasarkan pemikiran dari dinas perikanan dan kelautan pada hari ini hari yang pertama di laksanakan di desa baru pasar 8 Kecamatan Hinai.
Ketua TP.PKK Kab.Langkat Ny.Hj.Endang Kurniasih Syah Afandin dalam sambutanya mengatakan sebagaimana kita maklumi bahwa gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan ) merupakan upaya untuk mensosialisasikan pentingnya manfaat ikan sejak dini.
Karena banyak mengandung gizi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan kecerdasan otak selain itu ikan juga mengandung vitamin a untuk kekebalan tubuh anak dan kesehatan mata vitamin d membantu pertumbuhan dan kekuatan tulang vitamin B6 mencegah anemia dan kerusakan saraf vitamin b12 membantu pembentukan sel darah merah dan melindungi jantung dan dapat mencegah terjadinya stunting pada anak-anak.
Peran ibu-ibu sangat penting dalam peningkatan konsumsi ikan bagi keluarga antara lain adalah:
– Ibu berperan dalam menjaga ketahanan pangan keluarga
– Ibu berperan penting dalam upaya penganekaragaman bahan pangan di tingkat keluarga
– Ibu berperan merencanakan dan mengelola bahan pangan untuk dihidangkan bagi keluarganya.
Di lanjutkan dengan demo praktek pengolahan ikan dalam pencegahan stunting yang di pandu oleh Ibu, Ida Teresia Bangun (dari dinas perikanan dan kelautan) yaitu Resep dan cara membuat pempek Palembang dan cara membuat dimsum ikan.
Pewarta: Robby
